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2014年9月

2014年9月24日 (水)

みょうが

みょうが
まだ少し残っていた。

2014年9月23日 (火)

彼岸の中日

彼岸の中日
彼岸の中日
彼岸の中日、仏拝みして、餅食べ。

2014年9月11日 (木)

9/6 南郷豊年まつり

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9月6日(土)、南郷豊年まつり。オープニングの餅まき。

今年は終日お天気がよくて、大変賑わい、いいお祭りでした。

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出稼ぎ会、年に一度の大盤振る舞い(採算度外視)、
「cafe 雪の花」の目玉商品「南郷ピザ」。

「雪の花」は花泉酒粕のこと。
ピザ生地と今回初Menuのホットケーキには花泉酒粕を使用。

トマトソースには南郷トマトはね出し(規格外)など地元産トマト使用。

モッツァレラチーズは地牛乳「角田牧場牛乳」を使用し手作り。

他にも、野菜、ハーブ、はちみつ、味噌など、地元産食材を多用。
以前は小麦「ゆきちから」も自分で作りましたが、手に負えなくなり、
今回は東北(岩手か宮城)産ゆきちから製粉を使用。

そんなこんなで準備が大変なんですが、
楽しかった~!

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2014年9月10日 (水)

一新

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もうすっかり秋ですね。 

さて、色々ありまして、
タイトルとデザインを一新し、
ブログをやり直すことにしました。

よろしくお願いします。




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